Delicatesse

Delicatesse

10 x 60 x 60 cm, © 2020, niet te koop
Ruimtelijk | Installaties
3D-pentekening (van insecten) en attributen. - - - - - - - - - - - - - Terwijl we met een scheef oog kijken naar de Aziatische ‘extreme markets’, lopen wij ook in het westen aan tegen onze (ethische) voedselgrenzen. “Delicatesse” zoomt in op de -noodzakelijke- veranderingen binnen onze voedselketen. Insecten worden gezien als voedzame, duurzame oplossing. Ook is men ervan overtuigd dat ziektes die insecten bij zich dragen nooit op mensen zullen overgaan.
Uiteraard zullen we in staat zijn de gedaante van de insecten in iets smakelijks te veranderen, voor ze op ons bord komen. Maar ook insecten zullen we in grote hoeveelheden moeten kweken, willen we iedereen blijvend kunnen voeden.